Ngắm vườn rau khổng lồ của bà mẹ trẻ Đắk Lắk: Phải trèo lên thang hái

Hình ảnh những cây cải kale khổng lồ có thân hình cau như cây cau đang được cư dân mạng thích thú truyền tay nhau trong những ngày qua. Trước sự “đột biến” thần kỳ của loại rau này, nhiều người không khỏi thắc mắc về nguồn gốc và cách để trồng được cây to như vậy.

 
Hình ảnh những cây cải kale cao lớn đang thu hút sự quan tâm của cư dân mạng trong những ngày gần đây. (Ảnh: Thanh Niên)
Hình ảnh những cây cải kale cao lớn đang thu hút sự quan tâm của cư dân mạng trong những ngày gần đây. (Ảnh: Thanh Niên)

Chia sẻ với báo Thanh Niên, chị Đặng Chị Thơm (37 tuổi, sống tại Đắk Lắk) – người trồng nên những câu rau khổng lồ này cho biết ai khi tận mắt nhìn cũng ngỡ ngàng với kích thước của chúng, thậm chí còn nghĩ đây là cây đu đủ, câu dừa chứ không tin là rau xanh. Chị Thơm ước tính những cây này cao khoảng hơn 3m, gần gấp đôi chiều cao của người lớn, mỗi lần thu hoạch phải bắc thang trèo lên hái.

 
Có những cây cải kale còn cao đến tầm 3 mét. (Ảnh: Thanh Niên)
Có những cây cải kale còn cao đến tầm 3 mét. (Ảnh: Thanh Niên)

Chị Thơm chia sẻ, chị “làm nông dân” từ năm 2019, bắt đầu với những loại rau cải thông thường như cải xanh, cải ngọt. Tuy nhiên, những loại cải này thường nhanh già nên chị mới chuyển sang trồng cải kale vì sống thọ hơn, mỗi lứa khoảng chừng nửa năm.

 
Chị Thơm "bén duyên" với cải kale vì tính sống lâu của loại rau này. (Ảnh: Thanh Niên)
Chị Thơm “bén duyên” với cải kale vì tính sống lâu của loại rau này. (Ảnh: Thanh Niên)

Một điều nữa khiến chị Thơm yêu thích trồng cải kale vì sự đa dạng công dụng của nó. Có thể ăn loại rau này với mì tôm, xào tái với thịt bò, cuộn thịt nướng hay ép lấy nước uống cũng rất tốt vì có nhiều vitamin. Bên cạnh đó, cải kale “khổng lồ” của chị còn cao lớn và có lá xoăn rất đẹp, phù hợp cho việc “sống ảo”. Vì vậy, đây là loại rau được chị đặc biệt ưu ái.

 
Cải kale được yêu thích vì có nhiều công dụng tốt. (Ảnh: Thanh Niên)
Cải kale được yêu thích vì có nhiều công dụng tốt. (Ảnh: Thanh Niên)

Trước những thắc mắc về cách trồng để khiến những cây cải kale trong vườn cao to như vậy, chị Thơm lưu ý đất là phần quan trọng nhất, cần chuẩn bị thật kỹ trước khi trồng. Phương pháp của chị là trộn đất với trấu hun, phân bón trico, phân chuồng và vôi, gieo hạt sau 14 ngày để chắc chắc đất đã sạch mầm bệnh.

Ngoài ra, cần chú ý phun thuốc sâu dòng sinh học và bắt sâu cho rau thường xuyên, vào đợt nhiều sâu thì hái sạch lá lớn và chăm sóc kỹ lá bé trên ngọn. Khi thân cây bị thối thì gọt bỏ phần hỏng đi và bôi bột khô vào.

 
Chăm sóc cải kale cần đầu tư và chu đáo từ những bước đầu tiên.
Chăm sóc cải kale cần đầu tư và chu đáo từ những bước đầu tiên.

Phải công nhận, để tạo nên “cực phẩm” cần đầu tư nhiều công sức hơn hẳn. Những cây cải kale này là niềm tự hào của chị Thơm, đồng thời cũng phản ánh thái độ nghiêm túc, tâm huyết của người trồng dành cho nó.

Tương tự trường hợp cải kale ngoại cỡ, ở Bình Định còn có hẳn một ngôi làng trồng bí đao khổng lồ với trọng lượng từ 30 – 60kg mỗi quả. Trang Tri thức và Cuộc sống viết, bà con kể lại rằng nghề trồng bí đao này đã có từ lâu, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Kích thước của loại quả này có thể lớn được như vậy là nhờ đất có thổ nhưỡng đặc biệt, sở hữu mạch nước ngầm tốt.

 
Những trái bí đao khổng lồ được trồng tại ngôi làng ở Bình Định. (Ảnh: Tri thức và Cuộc sống)
Những trái bí đao khổng lồ được trồng tại ngôi làng ở Bình Định. (Ảnh: Tri thức và Cuộc sống)

Bên cạnh cải kale, bí đao, cà chua cũng là thứ quả có thể phát triển với hình dạng to lớn. Chị Thanh – chủ shop hạt giống cà chua khổng lồ ở Hà Nội chia sẻ với trang Tri thức và Cuộc sống rằng mỗi quả cà chua có thể nặng trên 0,5kg. So với những quả thông thường, loại cà chua này nhiều hạt hơn, phần lõi cũng dày hơn, thích hợp để dùng cùng các món ăn kèm hoặc làm salad. Cách trồng cũng đơn giản, chỉ cần tránh thời điểm mưa nhiều là được.

 
Những quả cà chua khổng lồ bắt mắt, tươi rói. (Ảnh: Tri thức và Cuộc sống)
Những quả cà chua khổng lồ bắt mắt, tươi rói. (Ảnh: Tri thức và Cuộc sống)

 
Cà chua khổng lồ không phải quá hiếm, nhưng cũng được yêu thích bởi sự độc đáo. (Ảnh: Tri thức & Cuộc sống)
Cà chua khổng lồ không phải quá hiếm, nhưng cũng được yêu thích bởi sự độc đáo. (Ảnh: Tri thức & Cuộc sống)

Ở Cầu Kè, Trà Vinh, nhiều du khách ấn tượng với giống chuối quý hiếm cỡ bự có tên là chuối tá quạ (hay còn được gọi là chuối khổng lồ), là đặc sản của vùng đất này. Vietnamnet đăng tải, mỗi trái chuối có độ dài từ 35 đến 45cm, nặng khoảng 1kg, ra thành từng nải chứ không trổ buồng như bình thường. Cách ăn loại chuối này cũng khác biệt, không lột vỏ ăn trực tiếp mà phải nấu lên chế biến món ăn như cà ri hoặc luộc chín.

 
Chuối tá quạ là đặc sản Trà Vinh, mỗi quả nặng khoảng 1kg. (Ảnh: Vietnamnet)
Chuối tá quạ là đặc sản Trà Vinh, mỗi quả nặng khoảng 1kg. (Ảnh: Vietnamnet)

 
Cách chế biến chuối khổng lồ được ưa thích nhất là luộc. (Ảnh: Vietnamnet)
Cách chế biến chuối khổng lồ được ưa thích nhất là luộc. (Ảnh: Vietnamnet)

Những gì càng độc lạ, hiếm có khó tìm sẽ càng được ưa chuộng, săn lùng. Để tạo ra những cây trồng độc đáo, chắc hẳn người làm vườn cũng cần phải bỏ rất nhiều mồ hôi, công sức và cái tâm của mình vào sản phẩm.

Don’t miss interesting posts on Onnewslive

Leave a Reply